Si bien el término comida chatarra es coloquial, se denomina así a los alimentos que aportan principalmente calorías, tienen pocos nutrientes y pueden contener sustancias nocivas para la salud, pues generalmente se les agrega, industrialmente, una elevada cantidad de azúcar, sal y/o grasas trans y/o grasas saturadas, además de un sin número de aditivos químicos, colorantes y saborizantes artificiales. (MINSA, 2011).
La comida casera, la comida criolla, la comida andina, de la selva, de la costa o de las diferentes regiones del país deben ser promocionadas, así como el consumo frecuente de productos del mar. No olvides: Come rico, come sano, come peruano!
Recuperado el 27 de octubre del 2014 :
http://www.minsa.gob.pe/portada/Especiales/2012/ComeRicoComeSano/archivos/articulo_comida_chatarra.pdf --- PGC
el blog esta lindisimo y me ayudo mucho en mi tarea
ResponderEliminargracias